EMBAJADOR INTERNACIONAL DE LA COCINA ESPAÑOLA
ANTONIO COSMEN
El alma, corazón e inspiración de la Cruz Blanca de Vallecas
Bienvenidos a la Cruz Blanca de Vallecas
Entrar a la Cruz Blanca de Vallecas es como llegar a casa: un placer para los sentidos, un deleite para el alma y al alcance de todos. Su cocido es famoso y reconocido internacionalmente, pero también lo es su fabada, su conejo al ajillo con lechuga viva, sus calamares…
Ven a visitarnos, porque te encantará.
«Cariño, tradición, esmero y la mejor materia prima: clave de nuestro éxito»
Premio Alimentos de España 2016, Premio Nacional de Hostelería 2015, Premio a la Mejor Fabada de Madrid, Embajador internacional de la cocina española… desde que Cruz Blanca de Vallecas abrió sus puertas en 2005, Antonio Cosmen, su chef y propietario, se propuso hacer de la cocina española un estandarte internacional. Y hacerlo de la mejor forma que sabe: con cariño, con mimo, con esmero, cuidando al mínimo todo el proceso: desde la selección de la materia prima a cómo se sirve y se disfruta.
Antonio Cosmen recibe la condecoración de la Cruz de la Orden del Dos de Mayo
La presidenta de la Comunidad de Madrid en la Ceremonia oficial de la entrega de condecoraciones de la Orden del Dos de Mayo de 2022, entrega a Antonio Cosmen la Cruz de la Orden del Dos de Mayo, por ser un referente de la Cocina tradicional en Madrid, y especialmente por su magistral cocido.
Aparcacoches
Para que te olvides de aparcar disponemos de un servicio de aparcacoches de 13:00 a 17:00 horas.
Horario de comida
Para proporcionar el mejor servicio posible a nuestros clientes, hemos establecido dos turnos de comida, el primero a las 13:30 horas y el segundo a las 15:15 horas. En ambos casos es necesario reservar con antelación. (Estamos abiertos de 8:00 a 23:00 horas)
Take away
Si prefieres disfrutar de nuestros platos en casa o en la oficina, puedes hacernos el pedido por teléfono y venir a recogerlo a la hora que nos digas. Te recomendamos que traigas una cazuela o recipiente adecuado para que te puedas llevar los platos en las mejores condiciones posibles. Estos son los platos que nos puedes pedir: cocido, fabada asturiana, callos, verdinas con bogavante, patatas chips de las nuestras, croquetas, anchoas y conejo al ajillo.
Abrimos todos los días, de 8:00 a 00:00 h.
Para proporcionar el mejor servicio, solo cerramos los días de Navidad y Año Nuevo.
