EMBAJADOR INTERNACIONAL DE LA COCINA ESPAÑOLA
ANTONIO COSMEN
El alma, corazón e inspiración de la Cruz Blanca de Vallecas
Bienvenidos a la Cruz Blanca de Vallecas
Entrar a la Cruz Blanca de Vallecas es como llegar a casa: un placer para los sentidos, un deleite para el alma y al alcance de todos. Su cocido es famoso y reconocido internacionalmente, pero también lo es su fabada, su conejo al ajillo con lechuga viva, sus calamares…
Ven a visitarnos, porque te encantará.
«Cariño, tradición, esmero y la mejor materia prima: clave de nuestro éxito»
Premio Alimentos de España 2016, Premio Nacional de Hostelería 2015, Premio a la Mejor Fabada de Madrid, Embajador internacional de la cocina española… desde que Cruz Blanca de Vallecas abrió sus puertas en 2005, Antonio Cosmen, su chef y propietario, se propuso hacer de la cocina española un estandarte internacional. Y hacerlo de la mejor forma que sabe: con cariño, con mimo, con esmero, cuidando al mínimo todo el proceso: desde la selección de la materia prima a cómo se sirve y se disfruta.
Antonio Cosmen recibe la condecoración de la Cruz de la Orden del Dos de Mayo
La presidenta de la Comunidad de Madrid en la Ceremonia oficial de la entrega de condecoraciones de la Orden del Dos de Mayo de 2022, entrega a Antonio Cosmen la Cruz de la Orden del Dos de Mayo, por ser un referente de la Cocina tradicional en Madrid, y especialmente por su magistral cocido.
D. José Luis Martínez-Almeida disfruta de nuestro mítico cocido madrileño
Como no podía ser de otra manera, el alcalde de Madrid, D. José Luis Martínez-Almeida, se ha acercado a la que también es su casa a degustar el plato más típico de la cocina madrileña, y que es, desde hace años, una de nuestras especialidades más demandadas, el cocido madrileño.
Disfrutamos de una comida y una sobremesa excelente.
Gracias por la visita.
D. de Félix Bolaños García, ministro de la Presidencia, disfruta nuestro cocido
D. Félix Bolaños García, ministro de la Presidencia, Relaciones con las Cortes y Memoria Democrática del Gobierno de España, como buen madrileño, nos visitó recientemente para degustar un rico cocido.
Estamos muy agradecidos por su compañía. ¡Esperamos verle pronto de vuelta!
Aparcacoches
Para que te olvides de aparcar disponemos de un servicio de aparcacoches de 13:00 a 17:00 horas.
Horario de comida
Para proporcionar el mejor servicio posible a nuestros clientes, hemos establecido dos turnos de comida, el primero a las 13:30 horas y el segundo a las 15:15 horas. En ambos casos es necesario reservar con antelación. (Estamos abiertos de 8:00 a 23:00 horas)
Take away
Si prefieres disfrutar de nuestros platos en casa o en la oficina, puedes hacernos el pedido por teléfono y venir a recogerlo a la hora que nos digas. Te recomendamos que traigas una cazuela o recipiente adecuado para que te puedas llevar los platos en las mejores condiciones posibles. Estos son los platos que nos puedes pedir: cocido, fabada asturiana, callos, verdinas con bogavante, patatas chips de las nuestras, croquetas, anchoas y conejo al ajillo.
Abrimos todos los días, de 8:00 a 00:00 h.
Para proporcionar el mejor servicio, solo cerramos los días de Navidad y Año Nuevo.
