Skip to content
    • Contactar
    • 91 477 34 38
Cruz Blanca de VallecasCruz Blanca de Vallecas
  • Especialidades
    • Nuestro cocido madrileño
    • Nuestra fabada asturiana
    • Callos a la Madrileña
    • Otras especialidades
  • Cartas
  • Nosotros
    • Nuestra terraza
    • Nuestro equipo
  • Galería
  • Prensa
    • Notas de prensa
    • Medios
    • Videos
  • RESERVA TU MESA

Esta política de cookies fue actualizada por última vez el 19 de marzo de 2026 y se aplica a los ciudadanos y residentes legales permanentes del Espacio Económico Europeo y Suiza.

1. Introducción

Nuestra web, https://cruzblancavallecas.com (en adelante: «la web») utiliza cookies y otras tecnologías relacionadas (para mayor comodidad, todas las tecnologías se denominan «cookies»). Las cookies también son colocadas por terceros a los que hemos contratado. En el siguiente documento te informamos sobre el uso de cookies en nuestra web.

2. ¿Qué son las cookies?

Una cookie es un pequeño archivo que se envía junto con las páginas de esta web y que tu navegador almacena en el disco duro de su ordenador u otro dispositivo. La información almacenada puede ser devuelta a nuestros servidores o a los servidores de terceros apropiados durante una visita posterior.

3. ¿Qué son los scripts?

Un script es un fragmento de código de programa que se utiliza para hacer que nuestra web funcione correctamente y de forma interactiva. Este código se ejecuta en nuestro servidor o en tu dispositivo.

4. ¿Qué es una baliza web?

Una baliza web (o una etiqueta de píxel) es una pequeña e invisible pieza de texto o imagen en una web que se utiliza para monitorear el tráfico en una web. Para ello, se almacenan varios datos sobre usted mediante estas balizas web.

5. Cookies

5.1 Cookies técnicas o funcionales

Algunas cookies aseguran que ciertas partes de la web funcionen correctamente y que tus preferencias de usuario sigan recordándose. Al colocar cookies funcionales, te facilitamos la visita a nuestra web. De esta manera, no necesitas introducir repetidamente la misma información cuando visitas nuestra web y, por ejemplo, los artículos permanecen en tu cesta de la compra hasta que hayas pagado. Podemos colocar estas cookies sin tu consentimiento.

5.2 Cookies de estadísticas

Utilizamos cookies estadísticas para optimizar la experiencia de la web para nuestros usuarios. Con estas cookies estadísticas obtenemos información sobre el uso de nuestra web. Te pedimos tu permiso para colocar cookies de estadísticas.

5.3 Cookies de marketing/seguimiento

Las cookies de marketing/seguimiento son cookies, o cualquier otra forma de almacenamiento local, usadas para crear perfiles de usuario para mostrar publicidad o para hacer el seguimiento del usuario en esta web o en varias webs con fines de marketing similares.

5.4 Redes sociales

En nuestra web hemos incluido contenido de X (Formerly Twitter) y Facebook para promover páginas web (p.ej.: «Me gusta», «Pinear») o compartir (p.ej.: «tuitear») en redes sociales como X (Formerly Twitter) y Facebook. Este contenido está incrustado con código derivado de X (Formerly Twitter) y Facebook y guarda cookies. Este contenido podría procesar cierta información para anuncios personalizados.

Por favor lea la política de privacidad de estas redes sociales (que puede cambiar frecuentemente) para saber que hacen con sus datos (personales) que procesan usando estas cookies. Los datos que reciben son anonimizados lo máximo posible. X (Formerly Twitter) y Facebook están ubicados en los Estados Unidos.

6. Cookies usadas

WooCommerce

Funcional, Functional

Uso

Usamos WooCommerce para webshop management. Leer más acerca de WooCommerce

Compartir datos

Estos datos no se comparten con terceros.

Funcional

Nombre
wc_cart_hash_*
Caducidad
sesión
Función
Guardar artículos en el carrito de compras
Nombre
woocommerce_recently_viewed
Caducidad
sesión
Función
Guardar acciones hechas por usuarios en el sitio web

Functional

Nombre
wc_fragments_*
Caducidad
persistent
Función

Google Analytics

Statistics, Estadísticas

Uso

Usamos Google Analytics para estadísticas del sitio web. Leer más acerca de Google Analytics

Compartir datos

Para más información, por favor, lee la política de privacidad de Google Analytics.

Statistics

Nombre
_ga_*
Caducidad
1 year
Función
Store and count pageviews
Nombre
_ga
Caducidad
2 years
Función
Store and count pageviews
Nombre
_gid
Caducidad
1 day
Función
Store and count pageviews

Estadísticas

Nombre
_gat_gtag_UA_*
Caducidad
1 minuto
Función
Almacenar un ID de usuario único

Jetpack

Statistics

Uso

Usamos Jetpack para publicidad. Leer más acerca de Jetpack

Compartir datos

Para más información, por favor, lee la política de privacidad de Jetpack.

Statistics

Nombre
tk_*r
Caducidad
1 year
Función
Store referrer ID’s

Complianz

Funcional

Uso

Usamos Complianz para cookie consent management. Leer más acerca de Complianz

Compartir datos

Estos datos no se comparten con terceros. Para más información, por favor, lee la política de privacidad de Complianz.

Funcional

Nombre
cmplz_banner-status
Caducidad
365 días
Función
Store if the cookie banner has been dismissed
Nombre
cmplz_consented_services
Caducidad
365 días
Función
Guardar preferencias de consentimiento de cookies
Nombre
cmplz_policy_id
Caducidad
365 días
Función
Almacenar la ID de la política de cookies aceptada
Nombre
cmplz_marketing
Caducidad
365 días
Función
Guardar preferencias de consentimiento de cookies
Nombre
cmplz_statistics
Caducidad
365 días
Función
Guardar preferencias de consentimiento de cookies
Nombre
cmplz_preferences
Caducidad
365 días
Función
Guardar preferencias de consentimiento de cookies
Nombre
cmplz_functional
Caducidad
365 días
Función
Guardar preferencias de consentimiento de cookies

WordPress

Funcional

Uso

Usamos WordPress para website development. Leer más acerca de WordPress

Compartir datos

Estos datos no se comparten con terceros.

Funcional

Nombre
wpEmojiSettingsSupports
Caducidad
sesión
Función
Guardar detalles del navegador

Google Fonts

Marketing

Uso

Usamos Google Fonts para display of webfonts. Leer más acerca de Google Fonts

Compartir datos

Para más información, por favor, lee la política de privacidad de Google Fonts.

Marketing

Nombre
Google Fonts API
Caducidad
nada
Función
Solicitar la dirección IP del usuario

Google Maps

Marketing

Uso

Usamos Google Maps para maps display. Leer más acerca de Google Maps

Compartir datos

Para más información, por favor, lee la política de privacidad de Google Maps.

Marketing

Nombre
Google Maps API
Caducidad
nada
Función
Solicitar la dirección IP del usuario

YouTube

Marketing

Uso

Usamos YouTube para video display. Leer más acerca de YouTube

Compartir datos

Para más información, por favor, lee la política de privacidad de YouTube.

Marketing

Nombre
GPS
Caducidad
sesión
Función
Guardar datos de ubicación
Nombre
VISITOR_INFO1_LIVE
Caducidad
6 meses
Función
Habilitar la publicación de anuncios o retargeting
Nombre
YSC
Caducidad
sesión
Función
Store and track interaction
Nombre
PREF
Caducidad
8 meses
Función
Guardar las preferencias de los usuarios

Facebook

Marketing, Funcional

Uso

Usamos Facebook para display of recent social posts and/or social share buttons. Leer más acerca de Facebook

Compartir datos

Para más información, por favor, lee la política de privacidad de Facebook.

Marketing

Nombre
_fbc
Caducidad
2 años
Función
Almacenar la última visita
Nombre
fbm*
Caducidad
1 año
Función
Guardar detalles de la cuenta
Nombre
xs
Caducidad
3 meses
Función
Almacena una ID de sesión única
Nombre
fr
Caducidad
3 meses
Función
Habilitar la publicación de anuncios o retargeting
Nombre
act
Caducidad
90 días
Función
Mantener los usuarios logeados
Nombre
_fbp
Caducidad
3 meses
Función
Almacenar y realizar un seguimiento de las visitas a través de múltiples sitios web
Nombre
datr
Caducidad
2 años
Función
Proporcionar prevención de fraude
Nombre
c_user
Caducidad
30 días
Función
Almacenar un ID de usuario único
Nombre
sb
Caducidad
2 años
Función
Guardar detalles del navegador
Nombre
*_fbm_
Caducidad
1 año
Función
Guardar detalles de la cuenta

Funcional

Nombre
wd
Caducidad
1 semana
Función
Determinar la resolución de pantalla
Nombre
csm
Caducidad
90 días
Función
Proporcionar prevención de fraude
Nombre
actppresence
Caducidad
sesión
Función
Almacenar y rastrear si la pestaña del navegador está activa

Varios

Propósito pendiente de investigación

Uso

Compartir datos

El intercambio de datos está pendiente de investigación

Propósito pendiente de investigación

Nombre
urlBlackList
Caducidad
Función
Nombre
pb_user_activity
Caducidad
Función
Nombre
pb_exceptions
Caducidad
Función
Nombre
pb_forms
Caducidad
Función
Nombre
showIcon
Caducidad
Función
Nombre
_gali
Caducidad
Función
Nombre
wp-autosave-1
Caducidad
Función
Nombre
ca04e1a769d6e87b84fd6bcda0639ce1
Caducidad
Función
Nombre
loglevel
Caducidad
Función
Nombre
6cb1f90cba489c85caa3c2ee6ebd0ccc
Caducidad
Función
Nombre
ee39232f299f5f2111af5a60d5d10fd1
Caducidad
Función
Nombre
adobeCleanFontAdded
Caducidad
Función
Nombre
cmplz_toggle_data_id_2
Caducidad
365 días
Función
Nombre
cmplz_toggle_data_id_1
Caducidad
365 días
Función
Nombre
cmplz_toggle_data_id_4
Caducidad
365 días
Función
Nombre
cmplz_toggle_data_id_3
Caducidad
365 días
Función
Nombre
cmplz_toggle_data_id_0
Caducidad
365 días
Función
Nombre
navidadModalClosed
Caducidad
Función
Nombre
WP_PREFERENCES_USER_1
Caducidad
Función

7. Consentimiento

Cuando visites nuestra web por primera vez, te mostraremos una ventana emergente con una explicación sobre las cookies. Tan pronto como hagas clic en «Guardar preferencias», aceptas que usemos las categorías de cookies y plugins que has seleccionado en la ventana emergente, tal y como se describe en esta política de cookies. Puedes desactivar el uso de cookies a través de tu navegador, pero, por favor, ten en cuenta que nuestra web puede dejar de funcionar correctamente.

7.1 Gestiona tus ajustes de consentimiento

Has cargado la política de cookies sin compatibilidad con JavaScript. En AMP, puedes utilizar el botón de gestionar el consentimiento en la parte inferior de la página.

8. Activación/desactivación y borrado de cookies

Puedes utilizar tu navegador de Internet para eliminar las cookies de forma automática o manual. También puedes especificar que ciertas cookies no pueden ser colocadas. Otra opción es cambiar los ajustes de tu navegador de Internet para que recibas un mensaje cada vez que se coloca una cookie. Para obtener más información sobre estas opciones, consulta las instrucciones de la sección «Ayuda» de tu navegador.

Ten en cuenta que nuestra web puede no funcionar correctamente si todas las cookies están desactivadas. Si borras las cookies de tu navegador, se volverán a colocar después de tu consentimiento cuando vuelvas a visitar nuestras webs.

9. Tus derechos con respecto a los datos personales

Tienes los siguientes derechos con respecto a tus datos personales:

  • Tiene derecho a saber por qué se necesitan tus datos personales, qué sucederá con ellos y durante cuánto tiempo se conservarán.
  • Derecho de acceso: tienes derecho a acceder a tus datos personales que conocemos.
  • Derecho de rectificación: tienes derecho a completar, rectificar, borrar o bloquear tus datos personales cuando lo desees.
  • Si nos das tu consentimiento para procesar tus datos, tienes derecho a revocar dicho consentimiento y a que se eliminen tus datos personales.
  • Derecho de cesión de tus datos: tienes derecho a solicitar todos tus datos personales al responsable del tratamiento y a transferirlos íntegramente a otro responsable del tratamiento.
  • Derecho de oposición: puedes oponerte al tratamiento de tus datos. Nosotros cumplimos con esto, a menos que existan motivos justificados para el procesamiento.

Para ejercer estos derechos, por favor, contacta con nosotros. Por favor, consulta los detalles de contacto en la parte inferior de esta política de cookies. Si tienes alguna queja sobre cómo gestionamos tus datos, nos gustaría que nos la hicieras saber, pero también tienes derecho a enviar una queja a la autoridad supervisora (la autoridad de protección de datos).

10. Datos de contacto

Para preguntas y/o comentarios sobre nuestra política de cookies y esta declaración, por favor, contacta con nosotros usando los siguientes datos de contacto:

La aldea cosmen SL
C. de Carlos Martín Álvarez, 58, 28018 Madrid
España
Web: https://cruzblancavallecas.com
Correo electrónico: info@ex.comcruzblancavallecas.com

Esta política de cookies se ha sincronizado con cookiedatabase.org el 20 de marzo de 2026.

Cruz Blanca Vallecas
En el Madrid castizo, te ofrecemos las delicias más reconocidas y premiadas tanto nacional como internacionalmente. Ven a conocer a nuestro chef, Antonio Cosmen. C. de Carlos Martín Álvarez, 58, 28018 Madrid Tel. 914 77 34 38
Accesos
  • Especialidades
  • Carta
  • Galería
  • Prensa
Reservas
Para reservar tu mesa puedes llamarnos por teléfono (91 477 34 38), enviarnos un correo a info@cruzblancavallecas.com o rellenar el formulario de reservas. La reserva quedará hecha en firme una vez recibas una confirmación vía correo electrónico o telefónica. reservar
© Cruz Blanca VallecasWeb desarrollada por Layna
política de privacidad Aviso legal Cookies
  • About – No utilizada
  • Our Stores – No utilizada
  • Blog – Publica
  • Contact – No utilizada
  • FAQ – No utilizada
🎄

¡Felices Fiestas! 🎅

¡Cruz Blanca Vallecas les desea felices fiestas!

Estas fiestas permaneceremos abiertos para acompañarles en sus celebraciones

Días: 24, 25, 31 de Diciembre y 1 de Enero

Horario especial: 11:00 a 18:00 hs.

Estamos encantados de compartir estas fiestas con ustedes ❤️



  • Especialidades
    • Nuestro cocido madrileño
    • Nuestra fabada asturiana
    • Callos a la Madrileña
    • Otras especialidades
  • Cartas
  • Nosotros
    • Nuestra terraza
    • Nuestro equipo
  • Galería
  • Prensa
    • Notas de prensa
    • Medios
    • Videos
  • RESERVA TU MESA
    • Contactar
    • 91 477 34 38

Acceder

¿Olvidaste la contraseña?