Nuestro conejo al ajillo con lechuga viva

Si no lo has probado, es que no conocemos el conejo al ajillo

Lechuga viva: el mejor complemento. Viva, sí, viva...

Conejo al ajillo con lechuga viva

Seguirás comiendo incluso cuando lo hayas terminado

No tiene secreto... bueno, sí, lo tiene: Antonio selecciona personalmente el mejor conejo. Y la lechuga, ¡viva! No, no es una algarabía ni un eufemismo, es que este tipo de lechuga está viva hasta el mismo momento en el que se coloca en el plato para ser llevada a tu mesa.

Ni te imaginas lo rico que está el conejo con su salsa al ajillo complementado con la frescura de la lechuga. Nuestros comensales piden más pan para rebañar la salsa. Y es que la hacemos como siempre, como nuestras abuelas, a fuego lento, con cariño, con ternura...

Eso sí, Antonio Cosmen pasará por la mesa cuando hayas terminado a preguntarte qué tal. Y no falla: a todo el mundo le encanta. Si quieres saber cómo lo hacemos, debajo tienes un vídeo donde te contamos nuestra receta.

Te recomendamos acompañar la comida con vino tinto de nuestras bodegas.

Para reservar tu mesa puedes llamarnos por teléfono (91 477 34 38) o usar el formulario de reservas de la web.

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