La mejor Fabada de Madrid

El año pasado, la Fabada de la Cruz Blanca de Vallecas ganó el primer premio de la II Ruta de la Fabada. Y este año, nos hemos llevado el segundo galardón, del que estamos tremendamente orgullosos. La III edición de esta propuesta gastronómica, promovida por Nacho Sandoval Estrategias and Marketing S.L. en la Comunidad de

Premio Nacional de Hostelería 2015

Antonio Cosmen, dueño y chef de La Cruz Blanca de Vallecas, ha recibido el Premio Nacional de Hostelería 2015. Organizados por la Federación Española de Hostelería (FEHR) en colaboración con la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV), los Premios FEHR reconocen la labor de los establecimientos, empresas e instituciones que han destacado en aspectos